Zelenina jinak

Zapečená zelenina

Potřebujeme :
větší nádobu na pečení
1 lilek (nebo 1střední cuketa)
1řapíkatý celer. normální celer nebo mrkev
1-2 červené papriky nebo 0,5 kg žampionů
olivový olej
sýr Feta nebo balkánský (já rozdíl nepoznám a cena je výrazně jiná)
olivový olej
koření: oregano, provensálské nebo grilovací na zeleninu, bazalka, rozmarýna, tymián, co kdo má a podle chuti, dosolit až podle chuti po přidání sýra

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky cca 1 cm, promícháme, okořeníme, zakapeme olejem, pečeme cca 50 min na 180 st, rozdrobíme balíček sýra, promícháme, pečeme ještě cca 20 min. Podle chuti přisolíme, podáváme jako přílohu k masu, nebo sníme jen tak

Vodnice (nebo tuřín) jako příloha místo brambor

1 vodnici oloupeme, nakrájíme na kostky cca 1,5 cm, přelejeme horkou vodou, necháme cca 3 min, slejeme.
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme 1-2 lžíce třtinového cukru, necháme karamelizovat, přidáme vodnici , mícháme, dokud nezměkne (Pozor na připálení).
Podáváme jako přílohu k masu místo bramborů.

Našla jsem na netu a VYZKOUŠELA nějaké recepty z levandule:

Levandulová limonáda

1 l vody
1/2 hrnku cukru
10 -15 větviček (nebo 1-2 lžíce sušené) levandule
1/2 hrnku štávy z citronu

Vodu svařit, rozpustit cukr, přidat levanduli, nechat louhovat minimálně 20 minut, scedit, vychladit. Podávat s ledem a s jemně perlivou vodou (na toto množství asi 0,3 l). Dávala jsem přímo do skleniček před podáváním.

Levandulová bábovka

200 g másla
250 g tvarohu
150 g cukru
4 vejce
150 g pol.mouky
150 g hl. mouky
1/2 prášku do pečiva
1 sáček vanilk. cukru
asi 20 stonků levandule (cca 3 lžíce sušené)
Pečeme na 170 st. cca 50 min
Levanduli přidáváme otrhané kvítky do mouky. Můžeme bábovku polít cukrovou polevou a posypat ještě levandulí (ale to jsem nezkoušela).